2011年7月22日 星期五

食記:新店中正路24小時雞肉飯

前幾天,因為在噗浪上寫到我在新店一家雞肉飯店裡,看《家和萬事興》的實況。不料引來的回應當中,有人一點都不 care 丁國琳在戲裡要死半個小時的悲劇,居然只關心「雞肉飯是哪一家」這樣的問題。好吧,不管怎麼說,吃還是重要的。在此就以隆重的食記文,來推薦這樣新店夜貓族、早鳥族的福音,比美小七全年無休精神,從深夜到清晨依然守護你我舌尖的美味:「雞肉飯」(噹噹!)

雞肉飯店景外觀 新店中正路夜色中可見其24小時營業的招牌
雞肉飯的位置就在新店中正路上,介於中興路與北新路中間這段。在萬籟俱寂的深夜裡,她的招牌真是猶如一盞明燈(好像本來也就是燈)。

店景內觀,藍色塑膠桌子與白牆空間,牆邊堆有雜物,很平常的店
店景相當的樸實無華,體現了台灣小吃的原始精神。

店裡的電視機
一直定在同一台的電視,最近可以看《家和萬事興》。

店景的介紹到這裡告一個段落,小吃嘛,裝潢就不重要了。來點餐吧!先來看看精美的菜單:


都是介於台幣25到60元之間的平價小吃…不,在大台北都會區根本是「超低價」。當然啦,住在天龍國以外的就別吐嘈了,物價跟幣值不一樣的。不囉嗦,我照著平常的習慣點了雞肉飯、切個豆干,然後來碗蛋花湯。


飯跟豆干最早上來囉!話說雞肉飯好吃的祕訣其實不多,雞肉嘛,白斬的味道再怎麼樣都是白的;飯嘛,台灣的米再差也是很香地。所以剩下的差別,就是澆在飯裡的汁很重要。


夾一塊飯來看看,油油亮亮加上一夾就散,顯示飯粒有裹上湯汁了,但是飯色還是白的,沒變成醬油色。這代表什麼呢?代表他澆的是雞汁不是魯汁啊!他x的吃雞肉飯就是要澆又鹹又香的雞汁,不是澆肉燥啊,愛澆肉燥我吃肉燥飯就好了,還點雞肉飯幹嘛呢?

對不起我激動了。總之這家雞肉飯沒別的,就是澆下去的汁夠油夠鹹夠香,扒兩三下就是有夠爽的啦!

豆干跟蛋花湯不是重點,但是點了還是拿出來拍一拍吧。那個豆干被我捕捉到醬油膏即將滴下的那一刻,感覺還滿有feel的。




好了,最後一定要附店家資訊。
店名:好像沒有。
地址:新北市新店區中正路64號。
電話:我不好意思跟老闆娘要…
本次消費:雞肉飯小碗25元,蛋花湯25元,豆干10元。
地圖:

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